β-グルカン                           ‎吉野 一道


β-グルカンはブドウ糖がいくつも連なった多糖類の総称です。

キノコ類に多く含まれ、

①腸内で腸内フローラの栄養源になります。

②宿主に必須な栄養素を供給します。

③腸内の免疫細胞に働きかけます。

 

β-グルカンは分子量が大きいために消化や吸収されません。

消化や吸収されないのに免疫細胞に働きかけます。

何故でしょうか。 秘密は腸管免疫です。

腸菅免疫は食物や雑菌を大量に処理するために進化した腸特有の機能です。

β-グルカンが腸管に接触しただけで腸管免疫細胞が活性化し、全身の免疫機能を活性させると言われています。

腸で吸収され、血液で全身に運ばれるという訳ではありません。

 

β-グルカンは腸粘膜を刺激して免疫細胞を活性化し、免疫力や抵抗力を高め、アレルギーやがんを抑制すると言われています。

そんなβ-グルカンは、以下の人におすすめです。

 ・免疫力を向上させたい人

 ・アレルギー症状を予防したい人

 ・がんを予防したい人

 

なお、β-グルカンの摂取は特別なサプリメントを求めることを否定するものではありませんが、ほとんどのキノコに含まれています。 

 

とりあえずは好みのキノコを食べることでよろしいのではないでしょうか。

 








          たきがみ博士の想い

 

誰でも、自分の中に伝統がある。自分が経験したすべての過去の累積、それが”いま”のわたし。

過去とは思いだすこと、現在(いま)は過去の必然、そして、未来は想い、選択すること。

いまは、変えられない。

しかし、人には明日があり、未来がある。明日は、こうありたいと想いを持つことができる。

 

すてきな明日に向かって、”これからへの想い”を具体化するJourney、しっかり楽しみたいと思います。

そして、”いま、ここ”を丁寧に活きる。

みずからの人生の軌跡を、すてきな笑顔でみつめるために。

 

旬(ときめき)亭 亭主 たきがみ博士
  たきがみ博士


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☆他人に期待すれば不満になり、

  自分を信頼すれば自信になる 

☆人間関係とは、他人を通して自分自身

  との付き合い方を学ぶ機会なり 

☆自分の短所を受け入れるとき、

  自分らしさという魅力が生まれる 

☆最も空しい人生とは、

  すべてが思い通りになる人生である 

☆幸せは得るものではなく、気付くもの


☆樹木は、上に伸びる前に下に伸びる 

☆他人との対立は、

  自分の心の中の対立に過ぎない 

☆幸せだから感謝するのではなく、

  感謝するから幸せを感じる 

☆孤独を知らなければ、

  本当の繋がりが分からない 

☆内側から生まれてくる至福は、

  失うことがない


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