胆嚢ダイエット                                                 トンプソン 真理子


胆嚢は、内臓の中で最も知られていない臓器の一つです。ほとんどの人が、それが何なのかも知らないし、その機能や及ぼす影響も知りません。

胆嚢は肝臓の後ろにしまい込まれた、小さい洋ナシ型の袋です。

その主な仕事は、肝臓によって分泌されたコレステロールの豊富な胆汁を貯蔵しておくことです。胆汁は、体が油っぽい食品を消化するのを助けます。

 

なぜ脂肪の消化が大切なのか

脂肪の消化は脂溶性のビタミンを消化するために大切です。ですから、もしあなたの体が脂肪をよく消化していなければ、ビタミンD、E、A、Kを取り込めてないということになります。これらは脳の健康や神経、免疫系に重要なビタミンです。

したがって、体が健康的な脂肪や、脂肪に入っているビタミンを吸収出来るということは大変重要です。

 

胆嚢は、肥満や急速な体重減少、経口避妊薬、便秘、高脂肪ダイエット、食物繊維の少ないダイエット、食品アレルギー、遺伝によって、問題が起こります。

実際には胆石の生成や胆嚢炎などの問題になります。

胆嚢に問題があるかもしれない兆候には、胆嚢の痛み、脂肪の消化不良、(肌の)酒さ、リーキーガットがあります。

 

胆嚢の問題は、多くの人、特に高齢者や女性によく見られます。

その問題の70%は胆石です。胆石は、胆汁がコレステロールを過剰に含むときに生成されます。

コレステロールを飽和状態にするほど十分な胆汁がないときにそのコレステロールは結晶化し始め、それが胆石になります。

 

自然な胆嚢の治療法は、以下の「胆嚢ダイエット」に従うことです。

 

胆嚢ダイエット

これらの食べ物は、胆嚢の負担を減らし、体が消化しやすいようにしてくれます。 

胆嚢の負担を早く和らげてあげるために、この胆嚢ダイエットを是非やってみて下さい。

 ・高繊維食品 : 一日30−40gの食物繊維を摂ることを目指せば、胆石が出来るリスクが減ります。

 ・ビーツ、アーティチョーク、タンポポの葉 : これらの野菜は、脂肪を分解する胆汁の流れを改善します。

 ・ココナッツオイル : ココナッツオイルは、MCFA’s(中鎖脂肪酸) と呼ばれる体にとって最も消化しやすい形の脂肪を含んでいます。

  それでも、一回に大さじ一杯以上は摂らないで下さい。

 ・発芽した種 : 発芽した状態の亜麻の種(フラックスシード)、チアシード、ヘンプシード(麻の種)、パンプキンシードは消化しやすく、

  炎症を抑えてくれます。しかし、これも脂肪の摂り過ぎは良くないので、発芽したナッツや種は一度に大さじ1〜2杯消費するにとどめておいて下さい。

 ・ローフードダイエット : 果物、野菜、ナッツ、種のような生の植物を豊富に含む食事をする人は、胆石が溜まりにくい傾向にあります。

 ・脂肪分の少ないタンパク質 : 胆嚢ダイエットに脂肪分の少ない有機タンパク質の食品を摂ることで、体のストレスを減らすことができます。

  鶏やグラスフェッドビーフ、天然魚、有機のプロテインパウダーを日常的に摂り入れるようにして下さい。

 

胆嚢に問題を起こす避けるべき食品

 ・揚げ物や水素添加された油(トランス脂肪酸) : 特にキャノーラオイル、大豆油、コーン油。

  これらの油は遺伝子組み換え作物からつくられている上に、消化が大変で、胆嚢と肝臓に炎症を起こします。

 ・砂糖と単純炭水化物 : 砂糖は、胆嚢が胆石を形成する可能性を高めます。

 ・自分がアレルギーかもしれない食品 : 胆嚢の問題は潜在的に食品アレルギーと関係しています。

 ・豚肉や従来法で飼育された肉 : 豚や、従来法で穀物飼育された家畜は、炎症を大きくする脂肪を多く含みます。

 ・従来法の乳製品 : これらの食品も、炎症を起こしやすく、体が胆石を形成しやすくなります。

 ・高脂肪食品 : オリーブオイルやアーモンドバターなどの健康的な油を含む食品を避ける。 

  エキストラバージン・オリーブオイルのような一価不飽和脂肪酸は健康的なオイルです、しかし、もし胆嚢を摘出していたり、健康的な脂肪の消化も

  大変なようなら、より消化しやすいココナッツオイルを使うことをお勧めします。

 








          たきがみ博士の想い

 

誰でも、自分の中に伝統がある。自分が経験したすべての過去の累積、それが”いま”のわたし。

過去とは思いだすこと、現在(いま)は過去の必然、そして、未来は想い、選択すること。

いまは、変えられない。

しかし、人には明日があり、未来がある。明日は、こうありたいと想いを持つことができる。

 

すてきな明日に向かって、”これからへの想い”を具体化するJourney、しっかり楽しみたいと思います。

そして、”いま、ここ”を丁寧に活きる。

みずからの人生の軌跡を、すてきな笑顔でみつめるために。

 

旬(ときめき)亭 亭主 たきがみ博士
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☆他人に期待すれば不満になり、

  自分を信頼すれば自信になる 

☆人間関係とは、他人を通して自分自身

  との付き合い方を学ぶ機会なり 

☆自分の短所を受け入れるとき、

  自分らしさという魅力が生まれる 

☆最も空しい人生とは、

  すべてが思い通りになる人生である 

☆幸せは得るものではなく、気付くもの


☆樹木は、上に伸びる前に下に伸びる 

☆他人との対立は、

  自分の心の中の対立に過ぎない 

☆幸せだから感謝するのではなく、

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☆孤独を知らなければ、

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