素材だけ買う                          工藤清敏


毎日、毎日 素材だけ 買う

 

基本加工食品は買わない。

 

塩や油など調味料は高品質なもの。

 

スーパーに行く。

 

高品質、高いものを探す。

 

安いものには目もくれない。

 

 

 

そのスーパーで最も高いものを探す。

 

金持ちになった気分で探す。

 

生姜や大根おろしやとろろは毎日でも大丈夫。

 

甘酒、塩、油、レモン、酢があれば、苦い野菜もヘッチャラ。

 

そもそも食事は1日に1回でいい。

 

あとはスムージーや果物、ナッツで乗り過ごす。

 

加工食品は 高品質な豆腐 高い納豆かな。

 

ハム、ソーセージ、ちくわ、餃子など買わず。

 

あ、お酒、ビール、ワインは別です。

 

こういう食事だと、多少の農薬、ワインの酸化防止剤などが少し課題ですが、生食と塩パワーで大丈夫ですね。

 

ますます白砂糖の摂取は少なくなりました。

 

こういう食事をしていると、飲食店では、すごくおいしいと感じなくなりますが、多少の毒は取りながら、笑っています。

 

危険で怖いからこういう食事にしているという意識ではなくて、自然なおいしいものを発見する喜び、身体が喜んでいる感じを楽しんでいます。

 

心配や不安、恐れで安心なものを取っている感じではないです。

 

こういう買い物、食卓は、最終的にはコストが安い。

 

高い調味料で、あんなに大きな大根やキャベツを生でたくさん食べれる。

 

身体が快適、気分がいい、頭が冴える。

 

余計なものは買わない。

 

一坪農園していたら、さらに最高ですね。

 

 

 








          たきがみ博士の想い

 

誰でも、自分の中に伝統がある。自分が経験したすべての過去の累積、それが”いま”のわたし。

過去とは思いだすこと、現在(いま)は過去の必然、そして、未来は想い、選択すること。

いまは、変えられない。

しかし、人には明日があり、未来がある。明日は、こうありたいと想いを持つことができる。

 

すてきな明日に向かって、”これからへの想い”を具体化するJourney、しっかり楽しみたいと思います。

そして、”いま、ここ”を丁寧に活きる。

みずからの人生の軌跡を、すてきな笑顔でみつめるために。

 

旬(ときめき)亭 亭主 たきがみ博士
  たきがみ博士


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☆他人に期待すれば不満になり、

  自分を信頼すれば自信になる 

☆人間関係とは、他人を通して自分自身

  との付き合い方を学ぶ機会なり 

☆自分の短所を受け入れるとき、

  自分らしさという魅力が生まれる 

☆最も空しい人生とは、

  すべてが思い通りになる人生である 

☆幸せは得るものではなく、気付くもの


☆樹木は、上に伸びる前に下に伸びる 

☆他人との対立は、

  自分の心の中の対立に過ぎない 

☆幸せだから感謝するのではなく、

  感謝するから幸せを感じる 

☆孤独を知らなければ、

  本当の繋がりが分からない 

☆内側から生まれてくる至福は、

  失うことがない


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