人工甘味料問題　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　池澤 孝夫

一般人は「砂糖」よりも「人工甘味料」の方が安全と思っている方がほとんどです。

しかし、そうではないことはすでに明らかになっています。

一方「糖質制限」をされてる方にとっても「砂糖」は「巨悪」と考えている方がほとんどかもしれません。

「精製糖質」である「白糖」は問題がありそうですが、砂糖に含まれる「ブドウ糖と果糖」が果たしてそんなに「悪者」なのかどうか。

「小麦粉＋砂糖＋（植物油）」「米＋砂糖＋（植物油）」「コーン＋砂糖＋（植物油）」「芋類＋植物油」などは、「加工食品」の原料の組み合わせとしては最悪です

「砂糖」だけ単独ではどうなのでしょうか。

「摂り方」を間違わなければ「砂糖も薬になる」

昔は「砂糖」が貴重品で「薬」のように用いられていた時代もありました。

なぜなのかを考えてみることも必要です。

そこから別の視点が見えてくるかもしれません。